Cuando se encuentra con un virus o una bacteria extraña, su sistema inmunológico se activa para combatir la amenaza potencial. Y cuando se lesiona, una respuesta similar ayuda a su cuerpo a curar cortes, contusiones, huesos rotos y otras lesiones. Pero a veces esos sistemas se encienden y permanecen encendidos, lo que resulta en una inflamación crónica.
Cuando su cuerpo se confunde y cree que siempre está siendo atacado, la inflamación resultante puede provocar problemas como la artritis. La inflamación crónica también está relacionada con algunas enfermedades graves como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
Claramente, desea tomar medidas para reducir la inflamación en su cuerpo y prevenir la artritis y enfermedades graves. La reducción del estrés y el ejercicio regular ayudan significativamente, pero la dieta dirigida es la solución para la mayoría de las personas.
Algunos alimentos pueden reducir la respuesta inflamatoria de su cuerpo, como:
- Pescados grasos como salmón, caballa, sardinas, arenques o anchoas
- Aguacates
- Tomates
- Aceite de oliva extra virgen
- Bayas
- Elección de brócoli
- Hongos
- Uvas
- Cerezas
- Pimientos morrones y chiles
- Cúrcuma
- Té verde
- Chocolate Oscuro
Incluya estos alimentos en su dieta con regularidad y pueden ayudar a reducir la inflamación y combatir las enfermedades crónicas.
Como era de esperar, ciertos alimentos también empeoran la inflamación. Estos incluyen alimentos fritos, azúcar, harina blanca, carnes procesadas, la mayoría de los bocadillos empaquetados y cualquier cosa que contenga grasas trans (manteca vegetal, aceite vegetal o margarina). Aún puede disfrutar de un bocadillo de vez en cuando, pero tome medidas para eliminar estos alimentos de su dieta habitual tanto como sea posible.
Si le preocupa la respuesta inflamatoria de su cuerpo, hable con su médico sobre su riesgo de padecer ciertas enfermedades crónicas. Programe unas pruebas de detección a tiempo y siga los consejos de su médico con respecto a los cambios en su dieta para una vida más larga y saludable.